薔薇のチョコレート菓子
お菓子

ケーキの飾り!! 簡単!優雅な薔薇のチョコレートの飾り

春巻きの皮を薔薇にしてからチョコレートを塗れば、簡単に本格的なプロのチョコレート飾りのような 薔薇のチョコレート。ケーキの上にのせても、そのまま食べても美味しい。

このまま美味しいケーキの可愛い薔薇の飾り。

薔薇のチョコレート菓子

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材料 8個

春巻きの皮 2枚
板チョコ 1/2枚
サラダ油 小2

作り方

     
  1. 春巻きの皮は一枚を4本の帯状に切る。
  2. それぞれを3つ折りにしてきしめん状のリボンを4本つくる。
  3. 1本の最初を三角に折り、それを芯にして、リボンを巻きつけていく。 途中リボンを外側へ折りながら巻きつける。 春巻きの皮でケーキの飾り
    point

    手早くしないと皮が 乾燥して、巻けなくなります。

  4. 耐熱容器にいれて170℃で15分焼く。
    春巻きの皮で薔薇、ケーキの飾り
    こんな感じにパリパリになればOK。
  5. 板チョコを割ってレンジ600Wで30秒。半分溶けたらサラダオイルを混ぜる。
  6. 春巻きの皮にチョコを刷毛で塗って乾かす。
Point

チョコレートにサラダオイルをいれると、固まったときに白いブルームが出にくくなります。 板チョコでつくれます。ケーキの上の飾りにぴったりの薔薇のチョコレートです。

Memo

ハートの型も手作りしています。 薔薇の飾りをのせると一気にゴージャスになります。

難易度 レシピ難易度 簡単

準備 調理 合計

大切な人の心をぎゅっと掴み
美味しい楽しいおもてなしの時間
Temps*Convivialをすごすための
【調理&レシピ製作】



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