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レシピサイト料理研究家 熊谷真由美
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このレシピの特徴: .
このレシピができた理由: .
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Would I make this again? おもてなし料理教室ラクレムデクレム新浦安 の生徒さんもヘビロテしているそうで、大好評です。
生徒数のべ1万人、指導歴31年のプロの料理研究家として、また著書20冊の著者として
お菓子や料理の科学理論Scienceをベースに完成した、
独自の真由美メソッドで展開する、初心者さんでも失敗しないで1回で上手にできるレシピをご紹介。
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Cuisine: 中華料理
Course: パン
生徒数のべ1万人、著作20冊、指導歴31年の料理研究家 熊谷真由美がおすすめする、
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| サラダ油 | 大2 |
|---|---|
| クッキングシート4cm角 | 16個 |
| 花巻きの パン生地 | |
| 薄力粉 | 400g |
| ドライイースト | 大1 |
| ベーキングパウダー | 大1 |
| 水 | 250ml |
| 砂糖 | 大4 |
| 塩 | 小1/2 |
今回は 真由美メソッドの《こねないパン》の作り方 で、手軽＆美味しく作っています。
失敗してしまう原因はココ！切り口が上をむいていないと、綺麗な層ができません。
このレシピでつくっていただいたら、写真を撮っていただいて、
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をつけてシェアいただけると大変嬉しいです！
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開催日：第4水木10時・第4土日13時30分（一日体験受け付け中）
たとえば、 こんな組み合わせで、おもてなしはいかがでしょうか？ 似たようなレシピだと、こんな感じのものもあります♪ 忙しけど1品、増やしたいときには、こんなのはいかがでしょうか 本格的なレシピに挑戦したいときには、こんなのいかがでしょうか。
This post was originally published in 2021 and updated with new photos and recipe tips. Photos and Recipe by Mayumi KUMAGAI.
料理研究家 熊谷真由美について... 私はお菓子や料理の科学理論をベースに初めてさんでも１回でも上手に、 ベテランさんはとびきり美味しく＆身近な素材で手軽につくれてしまう 真由美メソッドを完成。レッスンで使用している レシピをこのレシピサイト《くまの巻き》で無料公開中。
東京駅から２０分でキッチンの新浦安駅での少人数制サロン風の おもてなし料理教室とフランス菓子教室のレッスンは大好評。 海外から、国内から、飛行機や新幹線でも受講される 女性限定のラクレムデクレム新浦安を主宰。
指導歴31年、生徒数のべ1万人のプロの料理研究家であり、著書20冊の料理本・お菓子の本の著者であります。
大切な人の心をぎゅっ
と掴み
美味しい楽しいおもてなしの時間
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こんにちは♪
東京・銀座より２０分の
JR新浦安駅すぐの
おもてなし料理教室
主宰
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料理研究家 熊谷真由美
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